Wildpflanzen aktuell


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Wiedersehen im Ewilpa® Kemnath-Waldeck!

Liebe Sammlerinnen und Sammler,

Vor 6 Jahren wurde in Waldeck der allererste Ewilpa® eröffnet. Nun ist es an der Zeit, einmal wieder vorbeizuschauen: Wie haben sich die Feldhecken, die Obstbaumallee und der essbare Wald entwickelt? Wie wird der Ewilpa® von der Bevölkerung angenommen? Natürlich ist es auch wieder einmal eine Gelegenheit für ein Wiedersehen! Das Hotel Hollerhöfe hat fürs leibliche Wohl vorgesorgt und am Abend brennt ein schönes Feuer. 

Ich lade Euch herzlich ein, mit dabei zu sein. 

Euer Markus

P.S.: Hier geht es zum in Kemnath-Waldeck gedrehten Ewilpa®-Film: Eine nachhaltige Vision für Landnutzung und Landwirtschaft

Spaziergang mit Markus

Der Wonnemonat Mai lockt uns in die Oberpfalz!
Am 25.05.2024 finden zwei Spaziergänge mit Dr. Markus Strauß durch den Ewilpa® in Kemnath-Waldeck statt. Ein 5 Kilometer langer Erlebniswanderweg verbindet und erschließt die einzelnen Teilflächen, und auf jeder werden die hier charakteristischen, essbaren Wildpflanzen auf einer Schautafel vorgestellt.

Wann: Samstag, dem 25.05.2024

Vormittags: 10:00 Uhr bis 11:30 Uhr

Nachmittags: 14:00 Uhr bis 15:30 Uhr


Es gibt die Möglichkeit, im Garten der Hollerhöfe ein Mittagessen einzunehmen. Bei gutem Wetter unter den Obstbäumen, bei Regen in der Scheune. Die Getränke und Speisen können am Stand der Hollerhöfe und des Bioladl erworben werden.

Um Anmeldung wird gebeten, um entsprechend planen zu können. Elisabeth Zintl, die Inhaberin des mitwirkenden Hotels Hollerhöfe in der Nähe des Wildpflanzenparks, ist die direkte Ansprechpartnerin rund um die Veranstaltung.

Abends lassen wir das Erlebte gemeinsam in gemütlicher Runde am Feuerkreis ausklingen. Wer gerne übernachten möchte, bucht sich bitte per E-Mail rezeption@hollerhoefe.de vorab ein Zimmer.

eWilpari®

Unser Wald-Aperitif ist der wilde Botschafter der Stiftung Ewilpa®.
Der Wald-Apero ist eine alkoholfreie Mischung aus den wilden Ebereschen und feinen Wildkräutern und nicht nur fürs Auge ein Genuss, sondern auch überaus köstlich und gesund. Die Möglichkeiten zum Mischen und Genießen sind vielfältig: eWilpari® schmeckt im kühlen Soda, „on the rocks“, mit Orangensaft oder auch in Prosecco, Sekt, Gin und Glühwein.
 

Auftakt in Nürtingen

Vom 04.04.2024 bis zum 07.04.2024 fand der erste Lehrgang für das Jahr 2024 zur Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU) in Nürtingen statt. Die Dozentinnen Birgit Haas und Bianca Zogg-Brodbeck führten durch die Frühlings- und Sommermodule der Ausbildung. Im Hauptfokus standen Erkennungsmerkmale, Ökologie, Sammelgelegenheiten, Inhaltsstoffe, Möglichkeiten der Zubereitung und Ansiedlung sowie didaktische Besonderheiten von Frühlingskräutern, Gemüse und Blüten und sommerlich essbaren Wildpflanzen. Aber auch das Thema Giftpflanzen, die Gerätekunde und das Anlegen von Vorräten wurden erlernt. Dr. Markus Strauß besuchte die Gruppe am Samstag bei gutem Wetter auf dem Campus Jungborn.
 

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Wann: 24.04 bis 30.04.2024

Mein Interview wird am 26.04.2024 gesendet!
Das Thema ist: Löwenzahn und Bitterstoffe zur Unterstützung der Entgiftung
Hier geht es zur Anmeldung:

Wieder duftet der Wald.
Es heben die schwebenden Lerchen mit sich den Himmel empor,
der unseren Schultern schwer war;
zwar sah man noch durch die Äste den Tag,
wie er leer war,
aber nach langen, regnenden Nachmittagen
kommen die goldübersonnten neueren Stunden,
vor denen flüchtend an fernen Häuserfronten
alle die wunden Fenster furchtsam mit Flügeln schlagen.
Dann wird es still.
Sogar der Regen geht leiser über der Steine ruhig dunkelnden Glanz.
Alle Geräusche ducken sich ganz
in die glänzenden Knospen der Reiser.

 

Rainer Maria Rilke (1875-1926)
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Dr. Markus Strauß
Aichbaindt 5
87487 Wiggensbach
Deutschland

kontakt@dr-strauss.net

Fotos©: Das wilde Fotoarchiv
Birgit Haas
Elisabeth Zintl
Anita Hametner